объявления
Соевая мука широко используется при изготовлении продуктов питания. Соевый белок обладает хорошими кулинарными качествами: хорошо структурируется; имеет высокую набухаемость, влагопоглощающую и жиросвязывающую способности; сохраняет форму при тепловой обработке; имеет структуру и консистенцию, свойственную мясопродуктам. По этой причине уже много лет во всем мире соевую муку добавляют в колбасные изделия, а также в готовые рыбные изделия (в количестве не менее 10%). Это позволяет улучшить аминокислотный состав готового изделия и сэкономить 10% закладки основного сырья
Отзывы и комментарии 0
Чтобы опубликовать свой отзыв или комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
Смотрите похожие объявления
Пищевые добавки
225 грн.
из г. Киев, Шевченковский
20 декабря
Пищевые добавки
Договорная
из г. Киев, Святошинский
14 декабря
Пищевые добавки
Договорная
из г. Киев, Святошинский
14 декабря
Агроснаб ООО опубликовал(а) это объявление в Киеве под номером 86320. Вы также можете бесплатно добавить объявление в категорию "Пищевые добавки" и оно будет опубликовано на eUA.biz сразу же после того, как его проверит модератор.