Книга Традиции украинской кухни Праздники и будни со вкусом

Это книга для тех, кто любит и свято чтит традиции наших праздников, кто хочет знать, когда принято накрывать постный стол, а когда скоромный и как разнообразить рацион в постные дни. А также для тех кто хочет знать: почему на рождественском столе должно быть 12 блюд, почему пасха и кулич не совсем одно и то же, чем отличаются праздничные столы яблочного, медового и хлебного Спасов, когда принято свататься, а когда уже пора жениться, а значит, и готовить свадебный каравай, почему печенье, выпекаемое к любимому всеми детьми празднику, называется Николайчиками.
Очень интересная и полезная книга, о современной украинской кухне, которая пригодится на кухне любой домохозяйке.
В этой книге описываются все рецепты приготовления в подробностях, с технологиями обработки пищи, на страницах представлены красивые цветные иллюстрации и фотографии.
Более 500 рецептов.
Содержание:
Обычаи праздничного стола.
Постные блюда.
Блюда на каждый день.
Технология обработки продуктов.
Киев "Букер и Букер" 2010 г.
22,5х30,5 см, 192 стр
Переплет : твердый
Год издания : 2010
Язык издания : русский
цена-150гр