оголошення
Борошно вівсяне - борошно, що виробляється із дрібної фракції вівса шелушоного, готової крупи. Борошно вівсяне являє собою однорідний борошняний продукт з дрібними частинками оболонок, колір - білий з кремовим, жовтуватим або сіруватим відтінком. Масова частка вологи і зольність ( в перерахунку на суху речовину) вівсяного борошна - не більше 15,0 і 1,40% відповідно. У хлібопекарній промисловості вівсяне борошно застосовують тільки у суміші з пшеничним або житнім борошном. Вівсяне борошно надає виробам гіркий присмак і викликає потемніння м"якішу.Застосування вівсяного борошна при виробленні хліба із житнього борошна підвищує водопоглинальну здатність тіста і сприяє зберіганню свіжості хліба при зберіганні.
Інші схожі оголошення
Оголошення №544768 опубліковано в Києві в розділ "Борошно і висівки, Бакалія".
Ви також можете безкоштовно розмістити оголошення в категорію "Борошно і висівки" і воно буде опубліковано на сайті одразу після того, як його перевірить модератор.
Зверніть увагу! Рекомендуємо оплачувати товар або послугу тільки при особистій зустрічі в Києві або ж післяплатою. Ми не гарантуємо достовірність інформації в оголошеннях, а також не беремо участь в угодах між продавцями та покупцями.