Соеве борошно знежирене

із м. Київ | Оголошення додано 19 лютого 2023, №: 392135

Соєве борошно знежирене – тонко дисперсний харчовий продукт,
отриманий шляхом подрібнення або розмелювання. Продукт переробки сої,
додаткова сировина для хлібобулочних, кондитерських і м’ясних виробів.
Соєве знежирене борошно добре себе зарекомендувало для вироблення
хлібобулочних виробів з підвищеною харчовою і біологічною цінністю .В
соєвому знежиреному борошні, порівняно з пшеничним борошном,
міститься втричі більше білка, вдвічі більше лізину, вдвічі більше вітамінів
В1, В2, уп’ятеро більше кальція і калія, і приблизно вдвічі більше харчових
волокон. При виробництві хлібобулочних виробів, соєве борошно додають в
кількості 3-5% .Застосування соєвого борошна підвищує водопоглинальну
здатність тіста, збільшує вихід продукції, сповільнює процес черствіння
хліба, через підвищений вміст білка і харчових волокон, сприяє кращому
його засвоєнню.

Відгуки та коментарі 0

Оголошення №392135 опубліковано в Києві в розділ "Соєві продукти, Бакалія".

Ви також можете безкоштовно розмістити оголошення в категорію "Соєві продукти" і воно буде опубліковано на сайті одразу після того, як його перевірить модератор.

Зверніть увагу! Рекомендуємо оплачувати товар або послугу тільки при особистій зустрічі в Києві або ж післяплатою. Ми не гарантуємо достовірність інформації в оголошеннях, а також не беремо участь в угодах між продавцями та покупцями.